Ki ne szeretne időnként egy-egy finom süteményt elfogyasztani? A fogyókúra és úgy egészében véve az egészséges életmód nem az önsanyargatásról szól, mértékkel bármit lehet enni.
Akik kalóriaszámoláson alapuló diétát követnek, azoknak hasznos lehet tudni, mivel tudják jelentősen csökkenteni a házilag készített édességek kalóriatartalmát.
Olaj helyett almaszósz a süteményekbe
A megoldás nagyon kézenfekvő, mégis keveseknek jut eszébe: almaszósszal egy az egyben kicserélheted az olajat vagy a vajat, amit máskülönben a süteményekbe tennél.
Bármilyen meglepő, a rostokban gazdag almaszósz, amit gyakorlatilag bárki összedobhat, még csak cukrot sem kell feltétlenül beletenni, kitűnő helyettesítője az olajnak és vajnak is. A massza állagából adódóan a száraz összetevőket egyben tartja magas nedvességtartalmának köszönhetően, sőt így még tovább is maradnak frissek a sütemények.
Az almaszósz 1:1-ben helyettesíti az olajat vagy az olvasztott vajat, tehát hogyha a recept fél csésze olajat ír elő, azt bátran helyettesítsd ugyanennyi gyümölcsszósszal. Ez megváltoztatja némileg a pékáruk állagát, így eleinte érdemes csak a felét kicserélni kísérlet gyanánt.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Kicsit sűrűbb lehet, de garantáltan sokkal kevesebb kalória lesz benne. Gondolj bele, fél csésze napraforgó étolaj 110 gramm zsiradékot jelent, ami 900 kalóriát tartalmaz, így bőven megéri kipróbálni a konyhai újítást. Ugyanennyi vaj, ami alapanyaga például az ízletes vaníliás hókiflinek, pedig 820 kalóriát tartalmaz.
Természetesen ennyi olaj vagy vaj általában egy egész tálcányi süteményhez szükséges, de arányait tekintve is kalóriaszegényebb, mégis sokkal táplálóbb édesség készíthető a trükk bevetésével, hiszen 100 gramm cukrozatlan almaszószban csupán 50 kalória lapul.
Ez is érdekes: fehér kristálycukor helyett ezt használd, ha fogyni akarsz
Ezek úgy helyettesítik a cukrot, hogy nem is tűnik fel a csere közben.
(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
Source link
