Az egyszerű vacsorák koronázatlan királya a héjában sült krumpli, ami baconnel és sajttal megtöltve is nagyon kiadós és finom. Jó sok tejföllel megpakolva és újhagymakarikákkal megszórva lesz az igazi.
A krumplikat mosd alaposan meg. Vágd őket hosszában félbe, szórd meg sóval, locsold meg olívaolajjal, tekerd a darabokat alufóliába, és told 200 fokos sütőbe fél órára. Közben a bacont kockázd fel és egy serpenyőben pirítsd meg, a sajtot reszeld le, az újhagymát karikázd fel, a tejfölt pedig keverd el a zúzott fokhagymával.
A megsült krumplikat vedd ki a sütőből, hagyd őket a fóliában pihenni még tíz percig, majd csomagold ki, és kapard ki a belsejüket. A főtt krumplibelet keverd el a fokhagymás tejföllel és egy kevés reszelt sajttal, és töltsd vissza a burgonyákba. Szórd meg a baconnel, és az újhagymával, fedd be reszelt sajttal, és tedd vissza a sütőbe tíz percre, amíg a teteje megpirul.
Source link
