A hagymát kockázd fel, és egy serpenyőben olajon párold üvegesre. Add hozzá a felaprított fokhagymát is, majd egy perc múlva a kétféle darált húst. Kevergesd, amíg megbarnul, majd öntsd fel a paradicsompürével. Szórd meg sóval, borssal, ízlés szerint chilivel. Amint felforrt, vedd a lángot kicsire, és lefedve egy óra alatt főzd sűrűre.
Közben a tésztát forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.
Amikor a szósz megfőtt, keverd bele a mascarponét, és forrald össze. Ezután forgasd hozzá a tésztát is. Keverd jól össze, és tálalhatod.
Source link
