Ősszel is bátran főzz lekvárt! Ez a narancsos, fűszeres sütőtöklekvár nagyon jól megy friss kenyér tetejére kenve, vagy sütikbe. A klasszikus lekvároktól eltérően ez inkább néhány hétig áll el, nem hónapokig vagy évekig, de nem is kell attól félni, hogy sokáig megmarad. Ha pedig ősz, akkor mindenképp készíts sütőben is édes tököt.
Narancsos sütőtöklekvár
Hozzávalók
4 személyre
- 1 kg sütőtök
- 10 dkg cukor
- 2 teáskanál szerecsendió
- 1 narancs
- 1 citrom
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
Elkészítés:
A sütőtököt vágd szeletekre, és 200 fokos sütőben süsd 45 perc alatt puhára. A megsült tökből kapard ki a húsát egy lábosba. Add hozzá a cukrot, a narancs kifacsart levét, a narancs és a citrom reszelt héját, a szerecsendiót, a fahéjat, a szegfűszeget és a gyömbért. Önts alá egy kevés vizet, és főzd fél órát, amíg teljesen összeesik, és levet ereszt. Ekkor pürésítsd botmixerrel, vagy turmixgépben, és töltsd üvegekbe. Felhasználásig tartsd hűtőben.
A lekvárhoz való vaníliakivonatot akár házilag is elkészítheted: ezzel a módszerrel még finomabb lesz, mint a bolti.
Kép: tbralnina / Getty Images
Érzelmek logikája – Hogyan vannak jelen az érzelmek a logikus gondolkodásban?
A Femina Klub novemberi vendége Dr. Mérő László matematikus, pszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya az érzelmek és az elme bonyolult viszonyáról beszélget. Körbejárjuk, mit jelent valójában az érzelmi intelligencia, megismerjük az érzelmek szerkezetét, és hogyan alkalmazhatjuk a felismeréseinket mindennapi problémáink megoldásában is.
Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2023. november 6. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Source link
