A krumplit és az édeskrumplit hámozd meg, és vágd nagyobb darabokra. Ha kapsz parázsburgonyát, abból még jobb lesz az étel, ebben az esetben négy darabot használj. Egy wokban vagy mély, tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat. Dobd rá a kétféle krumplit, és pirítsd meg a darabokat negyedóra alatt. Ne keverd, inkább csak rázogasd.
Közben a gombát és a paradicsomot szeleteld fel. Öntsd őket a serpenyőbe, és nagy lángon, rázogatva pirítsd meg néhány perc alatt. Az öntet hozzávalóit egy kis tálban keverd el. Öntsd a zöldséges keverékre, és továbbra is inkább rázogatva, mint kevergetve vegyítsd el őket, amíg a szósz besűrűsödik.
Source link