Készítsd el az egyszerű piskótát narancsos, joghurtos tésztából, és édesítsd a tetejét cukorsziruppal! A süti így könnyen elkészül, és finom, szaftos lesz. Amikor szétválasztod a tojásokat, figyelj, hogy semmi sárga ne kerüljön a fehérje közé, mert úgy már nem lehet habbá verni.
A piskótához a tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. A vajat habosítsd ki a cukorral, add hozzá egyenként a tojássárgákat, utána a reszelt narancshéjat és a joghurtot. Végül csorgasd hozzá a narancsok kifacsart levét is. Szitáld hozzá a lisztet, forgasd bele a tojáshabot, és egyengesd el egy kivajazott-kilisztezett tortaformában. 180 fokon nagyjából 45 perc alatt süsd készre.
A sziruphoz a cukrot forrald össze a narancs kifacsart levével és reszelt héjával. Öntsd a kisült torta tetejére, és várd meg, amíg a tészta beissza az édes levet.
Source link
