Ez a szaftos, ropogós fasírt nem csupán egészséges, de teljesen vegán is, ugyanis tojás sem kerül bele. Tartalmaz sokféle fűszert, az egészet pedig zabpehelyliszt fogja össze, ami az emésztésre is kedvező hatást gyakorol.

A répát és a cukkinit reszeld le, sózd meg, hagyd állni tíz percig, utána nyomkodd ki belőlük a nedvességet, és tedd őket egy tálba. Add hozzájuk a fűszereket, az olívaolajat, a mustárt, majd kanalanként annyi lisztet, hogy jól formázható, nem túl ragacsos masszát kapj.

 

A keverékből formálj korongokat. Forgasd meg őket zsemlemorzsában, és olajban oldalanként néhány perc alatt süsd őket ropogósra. A kész fasírtokról papírtörlőn szárítsd fel a felesleges zsiradékot.





Source link